Składniki:
4 żółtka
10 dag oleju
kwasek cytrynowy, sól, cukier
3-4 dag musztardy
ogórki konserwowe, grzybki marynowane
Przygotowanie:
Ugotowane żółtka utrzeć na gładką masę i ucierając dodajemy olej(wlewamy kroplami). Skrapiamy kwaskiem cytrynowym. Dodajemy musztardę, sól i cukier do smaku. Gdy sos jest utarty dodajemy drobno pokrojone ogórki konserwowe i grzybki marynowane. jeśli sos jest gęsty, rozrzedzamy go wywarem z jarzyn.
