Składniki:
truskawki (średniej wielkości)
6 łyżek mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
6 jajek
cukier puder
olej (smalec) do smażenia
Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno(dodając szczyptę soli), dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i wszystko wymieszać. Następnie dodać świeże truskawki (całe). Tak przygotowane ciasto kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron. Usmażone placuszki posypać cukrem pudrem.
