Jakie produkty spożywcze łączyć ze sobą i dlaczego?

Na nasze zdrowie wpływa wszystko co spożywamy. Powinniśmy jeść często i po trochu oraz w określonych godzinach. Słodkie napoje gazowane zastąpmy czystą wodą. Zwróćmy też uwagę na łączenie ze sobą produktów.
Produkty bogate w żelazo – mięso powinniśmy łączyć z pomidorami, papryką czy brokułami (bogatymi w witaminę C), by uniknąć anemii.

Źródłem witaminy K jest np. szpinak, brukselka i sałata. Szpinak gotujemy, ale brukselkę i sałatę możemy spożywać na surowo z dodatkiem oleju. Wzmocnimy kości. Jeśli nie lubimy sałaty skropionej olejem, spożywajmy ją z tłustą rybą.

Pomidory z awokado czy z oliwą z oliwek poprawiają krążenie.
Natomiast fasola z pomidorami zlikwiduje zakwasy i skurcze.

Jajecznica z żółtym serem pomaga przy bólu brzucha i zmęczeniu.  Jajka zawierają witaminę D, a ser – wapń, połączenie tych składników działa uspokajająco na organizm.

Pieprz z kurkumą nie tylko łagodzi stany zapalne, ale wzmacnia odporność organizmu, a co ważne chroni organizm przed chorobami nowotworowymi. Połączenie tych dwóch składników poprawi nastrój, zmniejszy depresję, przyspieszy przemianę materii nadwagę.

Makrela,łosoś,  śledź, sardynki z dodatkiem czosnku wpłynie korzystnie na układ nerwowy, pomoże obniżyć poziom cholesterolu.

Papryka z oliwą wpływa pozytywnie na skórę, rogówkę oka i błonę śluzową. Ze względu na to, że witamina A rozpuszcza się w tłuszczu, warto łączyć warzywa zawierające beta-karoten z olejami roślinnymi. Żółte, pomarańczowe i czerwone warzywa są źródłem karotenoidów.

Wszystkie owoce bogate w witaminę C warto łączyć z gorzką gorzką czekoladą, także płynną. Na przykład kiwi, truskawka, jabłko (ze skórką), mandarynka, czarna porzeczka to owoce bogate w witaminę C. Łącząc z gorzką czekoladą możemy ochronić organizm przed miażdżycą. Szczególnie najzdrowsze o tej porze roku są polskie jabłka.

Jogurt w połączeniu z owocami pomaga na odporność organizmu.
AM