Sos tatarski

Składniki: 4 żółtka 10 dag oleju kwasek cytrynowy, sól, cukier 3-4 dag musztardy ogórki konserwowe, grzybki marynowane Przygotowanie: Ugotowane żółtka…

Sernik z galaretką i owocami

Składniki: 25 dag pokruszonych ciasteczek kilka łyżek masła, esencja pomarańczowa niepełna szklanka cukru pudru, łyżka mąki kukurydzianej 15 dag masła…

Pierogi z powidłami

Składniki: 25 dag mąki 3,4 łyżki cukru, szczypta soli 1 jajko, 3 żółtka 2 łyżki śmietany kremówki 1/2 kg smalcu…

Ciasto wiśniowo-bezowe

Składniki: 30 dag mąki 30 dag cukru, łyżki cukru pudru 15 dag tłuszczu (masła lub margaryny) 1/2 szklanki mleka 100…

Żeberka po chińsku

Składniki: 80 dag żeberek wieprzowych Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki octu winnego 3 łyżki miodu 2 łyżki wódki…

Pieczeń mieszczańska

Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 1/2 jabłek winnych 1 łyżka: musztardy, miodu, majeranku, cząbru, bazylii, soku z cytryny 2 goździki,…

Juk ułański

Składniki: 70 dag schabu bez kości 30 dag świeżych lub mrożonych drylowanych wiśni 20 dag pieczonego indyka cebula, sól, pieprz,…

Paprykowe kulki mięsne

Składniki: 100 dag mielonego mięsa wieprzowego szklanka rosołu 2 jajka 50 dag pomidorów 4 łyżki bułki tartej 2 cebule 3…

Łazanki domowe z kapustą

Składniki: 20 dag mąki 2 jajka sól, woda, łyżka oleju, zielenina, pieprz 40 dag kapusty 5 dag słoniny cebula Sposób…

Paprykarz z kaczki

Składniki: 1/2 kaczki (60 dag) 1 łyżka mąki i koncentratu pomidorowego 2 dag tłuszczu cebula, zielona papryka, sól 3 łyżki…