Sos pieczarkowy z winem

Składniki: 30 dag pieczarek 1 średnia cebula 8 dag masła 1/2 l rosołu, 1/4 l śmietanki 4 żółtka niepełną szklankę…

Sos maderowy

Składniki: 8 dag masła 6 dag mąki 1/2 l rosołu 4 dag koncentratu pomidorowego 4 dag musztardy 4 kieliszki madery…

Rolmopsy z żurawiną

Składniki: 1 kg filetów śledziowych (korzennych) 2 cebule 4 kiszone ogórki jabłko winne 1 szklanka: żurawiny, majonezu sól, pieprz, cukier,…

Kawior z bakłażanów

Składniki: 50 dag bakłażanów 2 cebule, 2 ząbki czosnku, pomidor łyżka oliwy, sok z cytryny szczypta ostrej papryki, sól, pieprz…

Sos tatarski

Składniki: 4 żółtka 10 dag oleju kwasek cytrynowy, sól, cukier 3-4 dag musztardy ogórki konserwowe, grzybki marynowane Przygotowanie: Ugotowane żółtka…

Łazanki domowe z kapustą

Składniki: 20 dag mąki 2 jajka sól, woda, łyżka oleju, zielenina, pieprz 40 dag kapusty 5 dag słoniny cebula Sposób…

Roladki z bryndzy

Składniki: 20 dag bryndzy 2 pomidory sałata 2 łyżki twarożku homogenizowanego ząbek czosnku, sól, pieprz, orzechy włoskie Sposób przygotowania: Do…

Sałatka rybna

Składniki: 25 dag ryby wędzonej 3 jajka 3 łyżki oleju szczypiorek lub koperek sól, pieprz sałata Sposób przygotowania: Jajka ugotowane…

Zapiekane pomidory

Składniki: 100 dag pomidorów 1/2 pęczka bazylii 2 ząbki czosnku masło, bułka tarta, sól, pieprz 2 cebule, 2 ząbki czosnku,…

Sałatka z wędzonego dorsza

Składniki: 50 dag wędzonego dorsza 2 cebule 3 łyżki oleju kwasek cytrynowy, pieprz Przygotowanie: Wędzonego dorsza oczyścić ze skóry i…