Potrawka ze szpinakiem

Składniki: 1 kg mrożonego szpinaku 25 dag kapusty włoskiej 1/2 szklanki mleka 20 dag baleronu 8 jaj czosnek, 2 cebule,…

Serowe fondue

Składniki: 1/2 kg sera ementaler kieliszek białego wytrawnego wina, mały kieliszek wiśniówki czosnek, gałka muszkatołowa łyżeczka mąki ziemniaczanej, bułka pokrojona…

Bliny słodki dodatek do zupy

Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 2,5 szklanki mleka 5 jaj 5 dag roztopionego masła 2 dag masła do smarowania łyżka…

Pierożki z jabłkami

Składniki: 25 dag sera 25 dag margaryny 25 dag mąki 6 kwaśnych jabłek Lukier: 1 białko 25 dag cukru pudru…

Sos pieczarkowy z winem

Składniki: 30 dag pieczarek 1 średnia cebula 8 dag masła 1/2 l rosołu, 1/4 l śmietanki 4 żółtka niepełną szklankę…

Sos maderowy

Składniki: 8 dag masła 6 dag mąki 1/2 l rosołu 4 dag koncentratu pomidorowego 4 dag musztardy 4 kieliszki madery…

Rolmopsy z żurawiną

Składniki: 1 kg filetów śledziowych (korzennych) 2 cebule 4 kiszone ogórki jabłko winne 1 szklanka: żurawiny, majonezu sól, pieprz, cukier,…

Kawior z bakłażanów

Składniki: 50 dag bakłażanów 2 cebule, 2 ząbki czosnku, pomidor łyżka oliwy, sok z cytryny szczypta ostrej papryki, sól, pieprz…

Sos tatarski

Składniki: 4 żółtka 10 dag oleju kwasek cytrynowy, sól, cukier 3-4 dag musztardy ogórki konserwowe, grzybki marynowane Przygotowanie: Ugotowane żółtka…

Łazanki domowe z kapustą

Składniki: 20 dag mąki 2 jajka sól, woda, łyżka oleju, zielenina, pieprz 40 dag kapusty 5 dag słoniny cebula Sposób…