Składniki:
40 dag pekińskiej kapusty
1 cebula
1 ogórek kiszony
łyżeczka musztardy
cukier, sól, sok z cytryny do smaku
3 łyżki oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
Umytą kapustę drobno pokroić w plastry (nie oddzielać liści), cebulę posiekać, a ogórek zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Wszystko razem zmieszać. Następnie doprawić do smaku solą i cukrem. Zakwasić łyżeczką soku z wyciśniętej cytryny. Oliwę (olej) z musztardą połączyć i zrobić sos, dodając do surówki. Całość wymieszać.
