Pieczony boczek

Składniki: 1 kg surowego boczku 10 dag cebuli, czosnek, majeranek, sól i dowolna przyprawa Sposób przygotowania: Umyty i osolony boczek…

Naleśniki po meksykańsku

Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody, sól, oliwa…

Pstrąg w orzechach z migdałami

Składniki: 1 kg pstrąga mleko, mąka, sól, pieprz 10 dag migdałów 10 dag orzechów natka pietruszki masło, cytryna, oliwa Sposób…

Frytki z kurczaka

Składniki: 1 kg fileta z kurczaka Zaprawa: główka czosnku 0,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina i 0,5 szklanki oleju sojowego 1…

Sycylijska zupa pomidorowa

Składniki: 25 dag gotowanego kurczaka 10 dag ugotowanego wołowego ozorka oliwa z oliwek, cebula, czosnek 1/2 kg pomidorów, posiekana:natka pietruszki…

Duszenie mięsa

Duszenie jest czymś pośrednim między pieczeniem, a gotowaniem w wodzie. Mięso najpierw obsmażamy na rumiany kolor, dodajemy małą ilość wody…

Zapiekanka winna

Składniki: 1/2 kg ziemniaków 1/2 szklanki białego wina 20 dag gotowanej szynki 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki cynamonu, pieprz, sól,…

Zupa selerowa z groszkiem

Składniki: 40 dag selera świeże warzywa, cebula, 1/2 szklanki groszku zielonego, natka pietruszki 1/4 kostki masła, 2 dag mąki, sól…

Grzanki z piklingiem

Składniki: Pieczywo tostowe lub bagietka 30 dag wędzonego piklingu lub makreli 10 dag ostrego żółtego sera 5 dag rokpolu 1łyżeczka…

Pieczeń barania duszona z pomidorami

Składniki: pieczeń barania świeże warzywa, cebula masło, mąka, cukier pasta pomidorowa lub 6 pomidorów 1 szklanka czerwonego wina łyżeczka maggi…