Składniki:
1/2 kg ziemniaków
1/2 szklanki białego wina
20 dag gotowanej szynki
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki cynamonu, pieprz, sól, majeranek
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki kroimy w plasterki i układamy w naczyniu żaroodpornym na przemian z szynką. posypujemy przyprawami, zalewamy mlekiem i winem. Wkładamy do piekarnika i 20 minut pieczemy pod przykryciem, po czym odkrywamy naczynie i pieczemy a przez kolejne 1,5 godziny pieczemy na małym ogniu bez przykrycia. Możemy szynkę zastąpić mięsem jagnięcym, wołowym lub drobiem. Gotową zapiekankę polewany sosem lub keczupem.
