Składniki:
50 dag jogurtu zwykłego
2 żółtka
5 łyżek cukru pudru
szklanka gęstego soku truskawkowego
5 listków żelatyny
laska wanilii, 2 op. cukru waniliowego
posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
Laskę wanilii oczyścić. Żelatynę schłodzić w lodówce. Żółtka , wanilię, cukier puder i waniliowy ubić mikserem na sztywno. Wycisnąć żelatynę, rozpuścić na małym ogniu i dodać do ubitych jajek. Dodać jogurt i wymieszać, po czym wstawić na kilka minut do lodówki. Po schłodzeniu ubić ponownie i zalać przygotowane w szklanych naczyniach truskawki. Tak przygotowane desery ponownie wstawić do lodówki na 50 minut. Udekorować truskawkami i dowolną posypką lub pokruszonym biszkoptami.
