Składniki:
Niepełna szklanka mąki
4 jajka
8 łyżeczek cukru
łyżka tłuszczu i bułki tartej
40 dag owoców (maliny, truskawki), galaretka owocowa (rozpuszczona w małej ilości wody)
Sposób przygotowania:
Żółtka z cukrem ubić na parze. kiedy dostatecznie zgęstnieją ubijać po zdjęciu z kuchenki. Białka ubić osobno, dodając szczyptę soli. Wszystko połączyć i wyłożyć do przygotowanej wcześniej okrągłej foremki. Biszkopt piec w rozgrzanym piekarniku około 30 min. Na wystudzone ciasto wyłożyć owoce i zalać zimną galaretką. Wstawić do lodówki, aż galaretka stwardnieje.
