Składniki:
1 szklanka maku
1 szklanka cukru
1/2 szklanki tartej bułki
5 jaj
masło (margaryna) i bułka tarta do przygotowania blaszki do pieczenia ciasta
Sposób przygotowania:
Mak sparzyć, zagotować i odstawić do wystudzenia. Odcedzony dwukrotnie przepuścić przez maszynkę. Żółtka ubić, dodać do nich mak, bułkę tartą i dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, na koniec dodać łyżkę cukru i chwilę miksować. Połączyć z masą i dobrze wymieszać. Można dołożyć bakalie w niewielkiej ilości. Wyłożyć na blaszkę i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
