Składniki:
250 g Mąki Teff 3 PAULY
125 g mąki gryczanej
125 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
15 g masła
10 g soli
5 g drożdży
450 ml letniej wody
Sposób przygotowania:
Rozpuścić drożdże w letniej wodzie.Dodać wszystkie inne składniki i zmiksować na gładką i jednolitą masę. Umieścić ciasto w formie i odstawić na ok. 1 godzinę. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200 ° C przez około 40 minut. Po wypieku natychmiast wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Przepis nadesłała Kamila Nowakowska
