Składniki:
700 g malin
1 duża śmietana kremówka
pół szklanki wody
niepełne 2 łyżki żelatyny
cukier
Sposób przygotowania:
Maliny podgrzać, żeby puściły sok (dodać cukier wg uznania) i przetrzeć przez sitko. Żelatynę zalać wodą. W podgrzanym soku rozpuścić żelatynę. Zostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić i połączyć z sokiem, wstawić na kilka godzin do lodówki. Tak stężony krem przed podaniem polać czekoladą, posypać wiórkami lub przybrać owocami. Można podawać jako dodatek do lodów.
